Requisitos
Edad de ingreso: 16 años en adelante
Escolaridad: 6° grado de educación primaria aprobado
Experiencia: no necesaria
Vinculación laboral: no necesaria
Proceso de admisión: necesario
Otros: debe presentar la tarjeta de salud al momento de la inscripción, misma que debe de estar vigente durante el desarrollo del módulo.Poseer formación relacionada con las buenas prácticas en manipulación de alimentos y técnicas y métodos culinarios.
Descripción
-Información no Ingresada-
Objetivos
Durante el desarrollo del módulo, el participante adquirirá capacidades para cocinar platos característicos de la gastronomía guatemalteca gourmet, de acuerdo con la clasificación de la gastronomía de las diferentes regiones de Guatemala; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas labores, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Dirigido
Adolescente y adultos jóvenes interesados en la formación o especialización en un conjunto de actividades o en un ámbito de aplicaciones de técnicos o de tipo tecnológico de una ocupación a nivel operativo; que posean conocimientos básicos, destrezas y habilidades innatas, con disponibilidad de tiempo para recibir la formación en Centros de Capacitación (del INTECAP o contraparte), en jornadas especiales para aplicarlo en el contexto laboral.
| Requisitos |
Edad de ingreso: 16 años en adelante
Escolaridad: 6° grado de educación primaria aprobado
Experiencia: no necesaria
Vinculación laboral: no necesaria
Proceso de admisión: necesario
Otros: debe presentar la tarjeta de salud al momento de la inscripción, misma que debe de estar vigente durante el desarrollo del módulo.Poseer formación relacionada con las buenas prácticas en manipulación de alimentos y técnicas y métodos culinarios.
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| Descripción |
-Información no Ingresada- |
| Objetivos |
Durante el desarrollo del módulo, el participante adquirirá capacidades para cocinar platos característicos de la gastronomía guatemalteca gourmet, de acuerdo con la clasificación de la gastronomía de las diferentes regiones de Guatemala; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas labores, de acuerdo con el perfil de egreso del participante. |
| Dirigido a |
Adolescente y adultos jóvenes interesados en la formación o especialización en un conjunto de actividades o en un ámbito de aplicaciones de técnicos o de tipo tecnológico de una ocupación a nivel operativo; que posean conocimientos básicos, destrezas y habilidades innatas, con disponibilidad de tiempo para recibir la formación en Centros de Capacitación (del INTECAP o contraparte), en jornadas especiales para aplicarlo en el contexto laboral. |