TÉCNICAS EN AHUMADOS Y LOW & SLOW (Periférico zona 7)
Número de programa
2026.CG1.1154.00/CG1.E.49386
Fecha
del 16/07/2026 al 03/09/2026
Horario
Jueves de 7.3 a 12.3
Impartido en
14a. Calle 31-30 Zona 7, Ciudad de Plata II, GUATEMALA, GUATEMALA
Curso impartido en línea
No
Curso para inscribir en línea
Si
Observaciones
Cupos disponibles
 20 cupos disponibles
Inversión
Pago Cantidad Monto Total
Pago único 1 100.00 100.00
Múltiples formas de pago
 Con tarjeta de crédito o débito (portal)
 En Banrural (con boleta en agencias y banca en línea)
 En Banco Industrial (con boleta en agencias y banca en línea)
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
Información adicional
Requisitos
Descripción
Objetivos
Capacitar a los participantes en el dominio de las técnicas de ahumado artesanal y cocción Low & Slow, proporcionando los conocimientos técnicos sobre el manejo de temperaturas, selección de maderas y control del flujo de aire, para lograr texturas y perfiles de sabor óptimos en cortes de larga cocción.
Dirigido a
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