COCINERO
(Periférico zona 7)
- Número de programa
- 2026.CG1.1118.00/DT .E.00845
- Fecha
- del 12/01/2026 al 11/12/2026
- Horario
- Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes de 7.3 a 16
- Impartido en
- 14a. Calle 31-30 Zona 7, Ciudad de Plata II, GUATEMALA, GUATEMALA
- Curso impartido en línea
-
No
- Curso para inscribir en línea
-
Si
- Observaciones
-
Esta carrera es de dos años y medio, debe tener disponibilidad de tiempo de Lunes a sábado, a partir del segundo semestre se haran horas de práctica en hoteles o restaurantes.
- Cupos disponibles
-
24 cupos disponibles
Inversión
| Pago | Cantidad | Monto | Total |
|---|---|---|---|
| Proceso de admisión | 1 | 15.00 | 15.00 |
| Inscripción | 1 | 50.00 | 50.00 |
| Pago mensual | 10 | 75.00 | 750.00 |
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
Información adicional
- Requisitos
- Edad de ingreso: 16 años en adelante. Escolaridad: 6° grado de educación primaria aprobado. Experiencia: no necesaria. Vinculación laboral: no necesaria. Proceso de admisión: necesario. Otros: a) Presentar al momento de la inscripción tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberán permanecer vigentes durante el desarrollo de la formación y evaluación. b) 300 a 500 horas de práctica en empresa en función de los requerimientos o condiciones c) Replicas se puede sustituir la práctica por la elaboración de 20 menús estandarízados que incluyan productos de la coina fría, cocina caliente y postres elementales d) Carta de cumplimiento de horas de práctica en empresa.
- Descripción
- En organizaciones: Como cocinero en restaurantes, cafeterías, empresas de transporte de pasajero (terrestres) y centros turísticos de la región.
- Objetivos
- Durante el desarrollo de la carrera, el participante adquirirá capacidades para realizar la puesta a punto de las instalaciones, el equipo, la herramienta, los utensilios y los materiales; así como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos y técnicas nutricionales básicas; con base en requerimientos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
- Dirigido a
- Personas que requieran formación inicial en una ocupación del nivel operativo, con conocimientos básicos, habilidades y destrezas innatas, con disponibilidad de tiempo para asistir de 20 a 25 horas por semana a Centros de Capacitación (del INTECAP o contraparte) en jornadas especiales, desarrollar actividades de aprendizaje fuera del Centro.
Proceso de admisión - Datos de convocatoria
- Título convocatoria
- COCINERO 16 años en adelante 6to Prim. TS
- Descripción convocatoria
- Presentar: DPI o CUI (menores de edad), constancia de estudios y TARJETA DE SALUD O CONSTANCIA MÉDICA RECIENTE de buena salud; documentos de ambos lados, en PDF, visible, encuadrada y ajustada sin nada alrededor del documento (no pueden verse manos, telas, mesas, dibujos) documentos vigentes. Aparecerá como ADMITIDO en MIS PROCESOS DE ADMISIÓN al cumplir con papelería completa incluyendo TARJETA DE SALUD o certificado médico.
- Fecha convocatoria
- 30/09/2025
- Link convocatoria
- PARA INSCRIBIRSE en el CENTRO DE CAPACITACIÓN, debe presentar PAPELERIA COMPLETA, atendemos DE LUNES A VIERNES DE 7:30 A 15:30 hrs./
Salidas intermedias
- Nombre salida intermedia