ELABORACION DE FIAMBRE TRADICIONAL, SUS ENVASADOS Y EMBUTIDOS CRUDOS
(CETEC)
- Número de programa
- 2026.CTC.0349.00/CTC.E.02168
- Fecha
- del 07/10/2026 al 28/10/2026
- Horario
- Miércoles de 8 a 12
- Impartido en
- 8ª avenida 20-00, entrada a la Brigada Mariscal Zavala, Zona 17, GUATEMALA, GUATEMALA
- Curso impartido en línea
-
Si
- Curso para inscribir en línea
-
Si
- Observaciones
-
Evento impartido por Chef Silvia Cortéz 100% virtual El curso NO DARA INICIO hasta tener al menos 15 personas inscritas, recibirá un correo al tener fecha oficial de inicio, de lo contrario se reprogramará
- Cupos disponibles
-
6 cupos disponibles
Inversión
| Pago | Cantidad | Monto | Total |
|---|---|---|---|
| Pago único | 1 | 100.00 | 100.00 |
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
Información adicional
- Requisitos
- Escolaridad mínima: 6to. Primaria Edad mínima: 16 años en adelante DPI o Fe de edad
- Descripción
- La capacidad puede ser empleada para el desarrollo de un emprendimiento para la venta de fiambres tradicionales. Los productos que se elaborarán son: Vegetales blanqueados, encurtidos, chorizo colorado, chorizo negro, longaniza típica. Fiambre rojo y blanco.
- Objetivos
- Durante el desarrollo del evento el participante adquirirá la capacidad para elaborar fiambre tradicional, las conservas y embutidos que lo conforman, todo esto aplicando buenas prácticas de manufactura y medidas de higiene.
- Dirigido a
- Personas que deseen adquirir o fortalecer la compentencia en la elaboración del fiambre.
Salidas intermedias
- Nombre salida intermedia