PERSONALIZACION DE MENUS CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL (IA)
(Centro de Capacitación Quetzaltenango)
- Número de programa
- 2027.CCQ.1517.00/DT .I.00437
- Fecha
- del 11/01/2027 al 28/06/2027
- Horario
- Lunes de 8 a 13.15
- Impartido en
- 6a. Calle 29-50 Zona 3, QUETZALTENANGO, QUETZALTENANGO
- Curso impartido en línea
-
No
- Curso para inscribir en línea
-
Si
- Observaciones
- Cupos disponibles
-
15 cupos disponibles
Inversión
| Pago | Cantidad | Monto | Total |
|---|---|---|---|
| Proceso de admisión | 1 | 15.00 | 15.00 |
| Inscripción | 1 | 50.00 | 50.00 |
| Pago mensual | 6 | 75.00 | 450.00 |
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
Información adicional
- Requisitos
- Edad de ingreso: 18 a 29 años en adelante. Escolaridad: 3° grado de educación básica aprobado. Experiencia: necesaria. Ser egresado de Cocinero, Cocinero Internacional, Repostero. También pueden ingresar participantes con experiencia laboral comprobable en cocina profesional o gestión gastronómica, aunque no tengan título formal. Vinculación laboral: Necesaria de preferencia en cocina profesional o gestión gastronómica. Proceso de admisión:necesario por ser certificable. Otros: a. Presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-20219, que deberán permanecer vigentes durante el desarrollo de la formación. b. Conocimientos técnicos y digitales mínimos: ¿ Manejo básico de técnicas culinarias, manipulación higiénica de alimentos y principios de estandarización de recetas. ¿ Conocimientos previos sobre estructuras de un menú, porciones, costos y estilos culinarios. ¿ Capacidad para interpretar recetas, fichas técnicas y escandallos. ¿ Manejo básico de herramientas digitales (navegación web, uso de Google Drive o similar, manejo elemental de procesadores de texto y hojas de cálculo. ¿ No se requiere conocimiento previo en IA, ya que el módulo inicia desde lo conceptual, pero sí disposición para aprender herramientas digitales nuevas. Estos conocimientos se evidenciarán mediante entrevista estructurada, verificación documental y/o evaluación diagnóstica en formato digital o físico.
- Descripción
- Objetivos
- Durante desarrollo de la formación modular el participante adquirirá capacidades para aplicar herramientas de inteligencia artificial (IA) para diseñar, evaluar y ajustar menús personalizados, considerando perfil del cliente, criterios técnicos, nutricionales, de costo, culturales y principios éticos profesionales, con base en requerimientos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
- Dirigido a
- Egresados de carreras técnicas Cocinero y Cocinero internacional y profesionales que trabajan actualmente en gastronomía, que deseen actualizar sus competencias en el diseño de menús con enfoque personalizado y herramientas digitales innovadoras.
Salidas intermedias
- Nombre salida intermedia