MONITOREO DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
(CETEC)
- Número de programa
- 2027.CTC.0018.00/DT .I.00399
- Fecha
- del 09/02/2027 al 03/06/2027
- Horario
- Martes, Jueves de 18.3 a 21
- Impartido en
- 8ª avenida 20-00, entrada a la Brigada Mariscal Zavala, Zona 17, GUATEMALA, GUATEMALA
- Curso impartido en línea
-
Si
- Curso para inscribir en línea
-
Si
- Observaciones
- Cupos disponibles
-
25 cupos disponibles
Inversión
| Pago | Cantidad | Monto | Total |
|---|---|---|---|
| Proceso de admisión | 1 | 15.00 | 15.00 |
| Inscripción | 1 | 50.00 | 50.00 |
| Pago mensual | 4 | 75.00 | 300.00 |
No se hacen devoluciones de los pagos realizados
Usted es el único responsable de los cursos que se asigna
Información adicional
- Requisitos
- Edad de ingreso: 18 años en adelante. Escolaridad: 3o grado de educación básica aprobada. Experiencia: necesaria. Vinculación laboral: Laborar como operativos en una empresa relacionada con el procesamiento o preparación de alimentos a mediana y gran escala. Proceso de admisión: no necesario. Otros:presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud, misma que debe permanecer vigente durante la formación.
- Descripción
- Objetivos
- Durante el desarrollo del módulo, los participantes adquirirán las capacidades para organizar e implementar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con el propósito de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, así como a implementar los prerrequisitos esenciales para desarrollar un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y a verificar la eficacia de estos prerrequisitos con base en el sistema HACCP, aplicando normativas nacionales e internacionales relacionadas con la inocuidad de los alimentos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, demostrando conductas positivas y asertivas en las actividades laborales.
- Dirigido a
- Esta formación modular está dirigida al personal operativo que aspira a ser promovido a roles de vigilancia e inspección en empresas pequeñas, medianas y grandes del sector alimentario. Los participantes serán aquellos que estén involucrados en la planificación, el desarrollo y el control de sistemas de inocuidad e higiene alimentaria, y que deseen complementar sus habilidades con los métodos y los conocimientos específicos del monitoreo en inocuidad alimentaria.
Proceso de admisión - Datos de convocatoria
- Título convocatoria
- 0018- MONITOREO DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Descripción convocatoria
- VIRTUAL - MARTES Y JUEVES
- Fecha convocatoria
- 29/10/2026
- Link convocatoria
- https://chat.whatsapp.com/GyBdaikUpaOChHHJ0OY7C8
Salidas intermedias
- Nombre salida intermedia